Užitočné vlastnosti chrenu

Táto vytrvalá burina sa už mnoho rokov teší zaslúženému uznaniu medzi mnohými národmi sveta. Je pre nás ťažké si to predstaviť zimné prázdniny bez huspeniny a repy s chrenom, nádchy - bez chrenu s medom, Veľká noc - bez chrenu v košíku a búrlivé emócie - bez slovného spojenia s názvom tejto kultúry.

Sám chren - trváca rastlina. Ale po troch rokoch veku jej korene stvrdnú a je ťažké ich použiť na jedlo. Od staroveku sa táto plodina pestuje ako korenie, korenie do rôznych jedál, a ako liek na niektoré choroby.

Chren je bohatý zdroj vitamínov B. Hovorí sa, že obsahuje ešte viac vitamínu C ako tradičné citróny a viac vitamínu A ako mrkva. Existuje aj veľa užitočných látok a mikroelementov, ako napr fosfor a vápnik, meď a železo.

Čo sú prospešné vlastnosti chrenu? V prvom rade je to krásne čistič krvi. Používa sa v ľudovom liečiteľstve v rôznych krajinách na liečbu astmy a tuberkulózy, skorbutu a dokonca aj rakoviny. V miernom množstve má táto rastlina pozitívny vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu. Tiež sme už spomínali chlad. V tomto prípade je chren naozaj dobrý liek. On má antibakteriálne a expektoračné vlastnosti A úspešne bojuje proti E. coli a stafylokokom. On tiež lieči bolesť hrdla a seboreua používa sa v kozmeteológii ako prostriedok na zosvetlenie pieh a stareckých škvŕn.

Kontraindikácie pre konzumáciu chrenu sú ochorenia ako hepatitída a vredy, enterokolitída a chronická kolitída. Keďže spôsobuje zvýšenú chuť do jedla, obézni ľudia by sa tiež mali zdržať častého užívania chrenu.