Užitočné vlastnosti egrešov

Mnohí z nás milujú egreše už od detstva. Najmä tí, ktorí mali to šťastie nazbierať túto bobuľu priamo z kríka v krajine alebo na dedine. Z egrešov sa pripravuje množstvo jedál: džem, lekvár, víno, peny, kompóty, želé a lekvár, na jeho základe sa dokonca pripravujú pudingy, marshmallow, zmrzlina, polievky a kastróly, nakladané a solené.

Egreše môžu mať veľkosť slivky alebo malé ako hrášok. Farba bobúľ sa pohybuje od bielej po ružovú, od svetlozelenej po takmer fialovú.

Užitočné vlastnosti egrešov spojené s obsahom veľkého množstva vitamínov, makro- a mikroprvkov. Egreše obsahujú fosfor, draslík, železo, sodík, horčík, triesloviny a karotén, pektín a organické kyseliny, vitamíny A, B, PP. Obsahu vitamínu C v egrešoch môžu konkurovať len čierne ríbezle, ktoré ho obsahujú o niečo viac.

Šupka zrelých egrešov obsahuje najväčšie množstvo užitočných látok.

Užitočné vlastnosti egrešov sa prejavujú v tom, že má laxatívne, choleretické a diuretické vlastnosti. V zmesi s včelím medom sa odporúča používať pri anémii, obezite a hypertenzných ochoreniach srdca.

Egreše očisťujú telo od toxínov, sú užitočné pri liečbe kožných ochorení, ochorení ďasien a zubov, posilňujú cievy, odstraňujú rádionuklidy a soli ťažkých kovov.

Egreše sú tiež dobrým všeobecným posilňujúcim prostriedkom, znižujú hladinu cholesterolu a stimulujú bunkový metabolizmus.

Pre ženy s menštruačnými nepravidelnosťami a krvácaním z maternice je užitočné piť odvar alebo jesť egreše.