Dobrý deň, dnes vám poviem o mojej úspešnej skúsenosti s pestovaním hlivy ustricovej.
Som stavebný inžinier, žijem v Donecku, veľmi rád vymýšľam a pracujem v záhrade.
Začal som sa zaujímať o pestovanie hlivy ustricovej, a tak som vymyslel tento návrh a nazval som ho „Kolíska“
Tu je odkaz na zdroj:
Úžasné lahodí očiam!
Denis Khokhlov, Doneck
vynálezca bicykla s pohonom všetkých kolies Kalmius
Instagram : DEN1S111
V našej klíme sa hliva ustricová v takejto „kolíske“ pečie zaživa v mycéliu. Tu je norma v lete až +40 v tieni, ale na slnku je to +50. A pre huby nepotrebujete viac ako 18 stupňov, vo všeobecnosti je optimálnych iba +10.
Niekoľkokrát som pestoval hlivu ustricovú, kúpil som si hotové vrecúška s mycéliom a živným substrátom a huby som pestoval v pivnici. Vždy rástli, aj keď nie v množstvách, ktoré sľuboval predajca mycélia.
Čím ste to zvýraznili? Hliva potrebuje svetlo, slabú a len na pár hodín. Alebo bola vaša pivnica vždy tmavá? Zvyčajne sú hlivy bez svetla veľmi pretiahnuté a nerastú v predajnej forme.
Hlivu som osvetlil žiarivkami, ale pre tieto huby je oveľa dôležitejšia vysoká vlhkosť v miestnosti, dobré vetranie a požadovaná teplota vzduchu.
Vôbec nič som nezvýrazňoval zámerne.Tento pník, na ktorom som pestoval hlivu ustricovú, mám trochu v tieni za stodolou. Ani som sa za ním nepozeral. Práve som ich zasadil a rástli ako burina. Práve zozbierané.
Hlivu pestujem vždy vo vrecku, v ktorom je už mycélium hlivy ustricovej. Úroda húb na pni bude podľa mňa oveľa skromnejšia. Ak chcete trochu zvýšiť úrodu, musíte spodnú časť pňa trochu zakopať do pôdy a zaliať.
Dážď leje. Navyše tento rok v lete ich bolo akosi priveľa. Hovorím, že som neurobil vôbec nič, aby som získal úrodu hlivy ustricovej (a viac ako jednej). Práve som zasadil mycélium do pňa a to je všetko. A rástli ako burina.
Čiže hliva ustricová, tie rastú v prírode na stromoch. Nikdy nevenoval pozornosť zvláštnym výrastkom na starých a suchých stromoch - to je hliva ustricová. V závislosti od umiestnenia na kmeni má huba jednostranný alebo okrúhly klobúk.
Pokračovanie v téme. Náš október v Moskovskej oblasti bol prekvapivo teplý a práve včera, keď som bol na dači, som s prekvapením zistil, že mám novú úrodu hlivy ustricovej. Nie veľa, ale ubrala som asi kilogram a pol :)
Takéto teplé počasie je na druhú polovicu októbra zriedkavé. Preto je v chladnom období stále lepšie pestovať hlivu ustricovú v pivnici alebo skleníku. Hliva rastie zvyčajne v troch vlnách húb.
V chladnom období chodím na dačo len zriedka, takže takéto pestovanie húb určite nie je pre mňa. A doma mi akurát rastie zeleň. Huby vo všeobecnosti nie je ľahké pestovať. A nie je miesto.
Samozrejme, pretože huby potrebujú samostatnú miestnosť s požadovanou teplotou a vysokou vlhkosťou. Navyše na mieste, kde sa pestujú huby, sa vo vzduchu objavuje množstvo spór húb, čo je zdraviu nebezpečné.
O skúsenostiach s pestovaním hlivy som už na fóre písal. Raz som zrezal vianočný stromček a nechal som peň asi meter a pol od zeme, urobil som do tohto pňa zárezy, naplnil ich zeminou, naplnil vodou a jednoducho do nich zasadil mycélium hlivy ustricovej. Úroda dopadla prekvapivo vynikajúco.
Naša hliva ustricová na pňoch vôbec nevyšla, ale vo vrecúškach s mycéliom rastie normálne a dáva dobré výnosy. Pestujeme ju v pivnici, pri určitej vlhkosti a teplote.
Rastie hliva ustricová na vianočnom stromčeku? Nikdy som to nevidel. Toto je živicové drevo. Hlivu som zbieral len na listnatých stromoch, hlavne topoľoch. Ešte som ju doma neskúšala pestovať.
Áno, celkom tak. Som v tomto pni, práve som urobil veľa zárezov, ktoré som nejako naplnil zeminou, do ktorej som vlastne zasadil hubové mycélium. Potom je však suchý aj samotný smrek, v ktorého pni som urobil minifarmu. Živica je už dávno preč.
O topoľoch. Rozmýšľal som aj nad kúpou auta z topoľovej guľatiny, ktorá zostala po sanitárnom vyčistení ulíc. Ale pravdepodobne je tam nahromadených viac škodlivých látok ako užitočných látok?
Samozrejme je lepšie si konope priniesť z lesa, kde bude drevo oveľa čistejšie, bez nečistôt olova a sadzí usadených z výfukových plynov áut a ešte jednoduchšie bude kúpiť hotové vrecúška s mycéliom hlivy ustricovej a substrát, a pestovať huby.
Zadaný odkaz sa neotvorí.
Čo sa týka prezentácie – bez ohľadu na to, pokiaľ sami máme čo jesť. Kúpil som ich v obchode - sú chutné. A nie červivé. Možno sa dajú zachovať?
Hlivu si môžete kúpiť celoročne čerstvú – nie sú to sezónne huby. Okrem toho je najlepšie huby nekonzervovať, ale soliť. Ak budete jesť konzervy, môžete dostať botulizmus.
Aby som bol úprimný, som zvyknutý na to, že tento druh húb dobre rastie v špecializovanom suteréne, ale ak tomu dobre rozumiem, navrhujete pestovať huby vonku, priamo pod holým nebom?
Pozitívnu skúsenosť mám aj s pestovaním hlivy ustricovej na balkóne! Pestoval som ich v malých mraziacich vreckách. Sú odolnejšie, a zároveň perforované. A môj substrát bol super jednoduchý a super ekonomický. Nezaťažoval som sa žiadnymi prísadami. Vaječné bunky (kartón) som len natrhala na malé kúsky a zmiešala so šupkami slnečnicových semienok. Celé som to namočila na niekoľko hodín do vriacej vody.Potom vychladlo - zmiešala som s hrsťou mycélia zrna hlivy ustricovej, pevne naplnila vrecúška a začala čakať na úrodu. Z každého vrecka bolo 300 gramov húb!