Yzop

Vytrvalá rastlina z čeľade Lamiaceae, yzop, sa vyskytuje vo voľnej prírode: na Kaukaze, v horách východnej Európy a v Strednej Ázii. Ako kultúrna rastlina sa pestuje ako okrasná, medonosná, silicová, liečivá a korenistá rastlina.

Yzop môže byť použitý ako pozadie pre svetlé, nápadné kvety. Rastlina sa dobre kombinuje s voňavými trvalkami a letničkami a vytvára živé ploty z kríkov, ktoré možno použiť na zónovanie záhrad.

Yzop by sa mal vysádzať na osvetlených miestach, ktoré sú zbavené buriny a majú kyprú pôdu, skoro na jar alebo koncom jesene. Semená zvyčajne rastú pri teplote 18 stupňov. Pri výsadbe sadeníc je potrebné zachovať vzdialenosť medzi kríkmi asi 25 cm.

Starostlivosť o yzop zahŕňa odstraňovanie buriny, kyprenie a hnojenie. Zber zahŕňa rezanie mladých výhonkov, ktoré sa potom sušia v tieni. Voňavé listy a kvety sa pridávajú do čajov, omáčok, šalátov, zeleninových polievok, mäsa, paštét, mletého mäsa.

Ako liečivá rastlina pomáha yzop pri astme, reume, gastrointestinálnych ťažkostiach a zvýšenom potení.