Fialová bazalka

Korenie a koreniny ľudia používali už od staroveku. Každá gazdinka má doma čerstvé alebo sušené bylinky. Špeciálne miesto v rezerváciách zaujíma fialová a zelená bazalka. Fialové odrody majú ostrejšiu vôňu a častejšie sa používajú v orientálnej kuchyni. V lete sa bazalka môže pestovať v zeleninovej záhrade alebo v záhrade a v zime môžu byť sušené rastliny použité ako aromatické korenie. Táto časť je venovaná všetkým nuansám pestovania bazalky v záhrade.

Vo väčšine regiónov našej krajiny sa fialová zeleninová bazalka pestuje v skleníkových podmienkach, pretože je to plodina milujúca teplo. Boli však vyšľachtené aj odrody na výsadbu do voľnej pôdy. Pre bazalku si musíte vybrať dobre osvetlené a teplé miesto. Semená sa vysádzajú v máji, po mrazoch, a potom sa pravidelne presádzajú, aby po celé leto produkovali voňavú zeleň.

V tejto časti sa zoznámite so zoznamom potrebných organických hnojív, bez ktorých sa bazalka fialová nedá pestovať. V opačnom prípade namiesto charakteristickej korenistej arómy získate tvrdé listy s nepríjemným zápachom.