Ako vejárovitý tvar hrozna

Hrozno je výnimočná rastlina. Poskytuje ľuďom chutné bobule, ktoré sú dobré čerstvé aj spracované. Okrem toho bobule, semená a listy tejto rastliny pomôžu človeku s rôznymi chorobami. Vinohradníctvo poznal už staroveký človek, keď presadil najlepšie divoké exempláre bližšie k svojmu domovu.

Odvtedy ľudstvo nazbieralo obrovské skúsenosti v rastie tejto plodiny a vyvinula množstvo agrotechnických techník, ktoré ovplyvňujú úrodu. Jednou z takýchto techník je vejárovité vytváranie hrozna. Pokúsme sa zistiť, prečo je takáto formácia potrebná a základné princípy jej implementácie.

Obsah:

• Prečo potrebujete tvarovať hroznový krík?
• Ventilátor a niektoré ďalšie typy formácie
• Ako pestovať vejárovité hrozno

Prečo potrebujete tvarovať hroznový krík?

Na rozdiel od bežných bobuľových kríkov hrozno vyžaduje špeciálne formatívne prerezávanie. Ak toto agrotechnické opatrenie zanedbáte alebo ho vykonáte neopatrne a nesprávne, tak hrozno nepreukáže všetky svoje odrodové kvality.

Ak necháte proces rastu kríka voľný priebeh, rýchlo vyrastie výhonky a zaberie pomerne veľa miesta v priestore, presne tak sa správa divé hrozno. Bobule odrodových rastlín sa však nielen drvia, ale zhoršuje sa aj ich chuť. Okrem toho by ste od kríka nemali očakávať veľkú úrodu.

Má to viacero dôvodov.Hlavná vec je, že hrozno nasadilo bobule na výhonky bežného roka, ktoré sa tvoria na viniči predchádzajúceho roka. Ak nevykonávate tvarovanie, potom z mnohých spiacich púčikov, ktoré sú prítomné na trvalka výhonky vytvoria výhonky, ktoré nie sú schopné vytvoriť vaječník.

Navyše niektoré výhonky budú veľmi trpieť malým množstvom slnečného žiarenia a nedostatkom živín. Bobule sú podľa toho rozdrvené a nebudú schopné zhromaždiť potrebné množstvo cukrov. Správna formácia vám umožňuje nielen pestovať dobrú úrodu na pomerne skromnej ploche, ale aj udržiavať krík v kompaktnej forme niekoľko rokov.

Za najlepší čas na formatívne prerezávanie hrozna možno považovať obdobie prirodzeného opadu listov, keď sa pohyb štiav spomaľuje. Pre mnohé oblasti s chladným a miernym podnebím je to koniec septembra - október. V južnejších oblastiach je to október až november.

Prvé tvarovanie je vhodné vykonať už v roku výsadby. Je dôležité vykonávať ho pravidelne v prvých troch až štyroch rokoch, v niektorých prípadoch až do šiestich rokov, v závislosti od klímy a odrody. Táto operácia vyžaduje špeciálne nástroje:

• píla, záhrada
• prerezávač
• hroznový alebo záhradný nôž

Pred začatím práce musia byť nástroje nielen čisté, ale aj dobre nabrúsené. Aby nedošlo k splošteniu strieľa záhradnícke nožnice, je vhodné rozhodnúť sa pre nástroj s dvoma strihacími čepeľami.

Tenké a pružné ročné výhonky sa najľahšie strihajú záhradnými nožnicami, ale pre oveľa hrubšie trvalkové výhonky je lepšie použiť pílku na záhradné rastliny.

Ventilátor a niektoré ďalšie typy formácie

Vo vinohradníctve sa na vytváranie hroznových kríkov používa niekoľko metód:

• ventilátor
• altánok alebo oblúkový
• štandardná nepodporovaná
• hlava bez rukávov
• kordón

Výber spôsobu formovania závisí predovšetkým od skúseností vinohradníka, odrody a klímy regiónu. Za zváženie stojí aj vzdialenosť medzi kríkmi, umiestnenie lokality a dokonca aj prirodzený rast kríkov. Všetky vyššie uvedené metódy sú vhodné pre chladnejšie oblasti.

Tvorenie vejárovitý ker je jednou z najobľúbenejších metód, ktorú využívajú začínajúci a neskúsení vinohradníci. Ventilátor umožňuje mať tri alebo viac trvalých konárov, ktoré sa nachádzajú v rovine samotnej mreže. Pomocou tohto tvarovania je vhodné regulovať zaťaženie kríka a omladiť rastlinu bez výrazného zníženia výnosu.

Formácia ventilátora môže byť obojstranná alebo jednostranná. Existujú štandardné a neštandardné formuláre, ako aj malé, stredné a veľké. Malé vejárové formy, štandardné aj bez, sa najčastejšie používajú v amatérskom vinohradníctve v Moldavsku, na Ukrajine, v Azerbajdžane a v južnom Rusku.

Video o tom, ako vytvoriť hroznový krík v tvare vejára:

Stredné formy boli prvýkrát testované na experimentálnej stanici Don. Práve tie našli široké uplatnenie v regiónoch s krytým vinohradníctvom. Veľké vejárové formy sa najčastejšie používajú v zavlažovaných vinohradoch v stredoázijských regiónoch.

Spomedzi všetkých odrôd sa v oblastiach s miernym alebo studeným podnebím najčastejšie používa ventilátor bez štandardu alebo jednostranný polovičný ventilátor.

Ako pestovať vejárovité hrozno

V prvých dvoch rokoch rastie toto tvarovanie sa vykonáva rovnakým spôsobom ako pri tvarovaní Guyot, ktoré sa používalo vo Francúzsku pred 150 rokmi a bolo overené časom.V prvej jeseni, ktorá prichádza po výsadbe, sa ponechá iba jeden jediný výhonok a odreže sa na dva, alebo ešte lepšie, tri púčiky nad úrovňou zeme alebo nad miestom vrúbľovania.

Nasledujúcu jeseň, ak zo všetkých troch očí vyrástli tri výhonky, odstráni sa najslabší. Ak boli pôvodne dva výhonky, potom je potrebné jeden z nich odrezať na vetvu.

Toto bude náhradný uzol, musíte na ňom nechať 2-3 oči. Druhý výhonok bude pôsobiť ako ovocný vinič. Minimálny počet očiek na ňom je 4 – 6, maximálny 12. Na nasledujúcu jarnú sezónu treba zabezpečiť na mriežku nielen ovocný vinič, ale aj všetky výhonky z náhradného uzla. S nástupom jesene je ovocná réva už zarezaná na konárik.

V treťom roku je potrebné začať s tvorbou hroznových rukávov. Na jeseň tretieho roku má hroznový ker zvyčajne štyri výhonky, dlhé asi meter. Hrúbka každého výhonku je od 0,6 do 1,0 cm.Tieto výhonky sa na jeseň skrátia na 0,5 m. Potom sa vejárovito priviažu k mriežke.

Tie výhonky, ktoré sú vo vnútri, sú orezané o niečo kratšie ako vonkajšie. Nasledujúci rok sa vinič, ktorý priniesol úrodu, zreže na uzlík a zo zvyšných výhonkov sa vyreže jeden na náhradný uzol a druhý na ovocný vinič. V neskorších rokoch života hrozno Bush, je možné zvýšiť počet rukávov.

V dôsledku toho znížte ich počet na 8. Vejárovité kríky sú na zimu vhodne zakryté metódou suchého vzduchu. Rukávom zaistí dlhú životnosť. Tvarovanie hrozna je kreatívny proces, niekedy aj samotný krík prispôsobí plány vinohradníka.